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식품안전활동

농심은 식재료의 검수에서 생산, 유통에 이르기까지 '고객안심'을 위해 노력하고 있습니다.

식품안전활동 관련

고객 안심 관리

농심은 원료가 재배되는 장소에서부터 식탁에 오를 때까지 믿고 먹을 수 있는 식품을 서비스하고자 합니다.

식재료 안전관리

  • 원산지 관리
  • 잔류농약 검사
  • Non-GMO 관리
  • 방사선/방사능 검사

생산 위생관리

  • 전 공장/제품 HACCP 인증
  • 전사 품질관리 체제운영

유통 안심관리

  • 식품이력추적제도
  • GYR 등급제

안전한 식품의 생산을 위해 농심은 농수축산물을 엄격하게 관리합니다.

농심 식품안전연구소

농심 식품안전연구소

1997년 업계 최초로 한국인정기구(KOLAS)에서 공인 인정을 받은 농심은 유해요소를 사전에 예측, 분석가능하며, 국내외 다양한 식품안전에 대한 기술이전과 컨설팅을 수행하고 있습니다.

원산지 관리

감자, 새우, 천일염, 쌀, 농산물 등 원료구입부터 원산지, 품질, 건전성 등을 정기적인 점검과 검사를 통해 안전한 재료만을 구입, 사용하고 있습니다.

잔류농약 검사

농약성분이 검출될 수 있는 원료의 사용을 예방하기 위해 농심에 입고되어 사용되는 모든 농산물 및 관련 제품에 대하여 최첨단 분석장비 (GC-MS/MS, LC-MS/MS 등)을 활용 230여 종의 주요 잔류농약 검사 및 모니터링을 실시하고 있습니다.

방사능, 방사선 검사

방사선 검사

식품 표시기준과 관련된 방사선 조사 살균여부 분석을 위해 물리적 검지방법(PSL, TL, ESR법)과 화학적 검지방법(GC-MS를 이용한 hydrocarbon류 분석)을 도입하였으며, 원재료 및 제품에 대한 다각적이고, 지속적인 관리를 진행하고 있습니다.

방사능 검사

방사능 물질로 부터 제품의 안전성을 확보하기 위해 2011년 감마핵종 분석장비 (Gamma spectroscopy)를 도입하였으며, 수입산 원료 및 해산물 원료에 대해 규제핵종(131I, 134+137Cs)을 엄격하게 모니터링 하고 있습니다.

철저한 검사와 점검과정을 통해 안심하고 드실 수 있는 원료를 공급받습니다. 최첨단 장비와 국내 최고의 분석연구원들이 식품의 잠재위해요소를 파악하여 정기적으로 검사를 진행합니다

제조 공정에서의 안전과 품질 관리를 위해 농심은 글로벌 기준의 관리 시스템을 적용하고 있습니다.

  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
  • 농심 R&D센터
제조공정 관리 시스템 소개
  • 냉동면 최초 HACCP 지정을 시작으로 농심은 전공장, 전제품이 HACCP를 지정받았습니다.
  • 농심의 품질을 달성하기 위하여 구매, R&D, 생산, 마케팅, 영업/관리 부서에 이르기까지 농심품질시스템(NSQ)를 운영하고 있습니다.
  • 정기적으로 FDA, SGS등 공신력 있는 기관의 품질심사를 거치고 있습니다.

전공장/전제품 HACCP 인증

농심의 전 공장에서는 식품의 위해요소가 발생하지 않도록 HACCP 기준에 맞춘 위생관리 시스템을 운영하고 있습니다.

HACCP(위해요소관리우수) - 식품의약품안전처

HACCP(Hazard analysis critical control point) 위해요소중점관리기준이란?

식품의 원재료 생산에서부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템

전사 ISO 9001(품질경영시스템)운영

믿고 먹을 수 있는 농심 제품의 품질을 달성하기 위하여 ISO 9001 기준을 준수, 관리하고 있습니다.

ICO(ISO 9001) : International Certification Registrar Ltd.

ISO (International Organization for Standard) 9001 이란?

ISO에서 제정한 품질경영시스템에 관한 국제규격. 고객에게 제공되는 제품, 서비스 체계가 규정된 요구사항을 만족하고 지속적으로 유지, 관리되고 있음을 인증해주는 제도

부산공장 FSSC 22000 (식품안전시스템 인증) 운영

수출 제품에 대한 글로벌 수준의 안전성 보증을 위하여, FSSC 22000 기준을 준수하고 있습니다.

iso 9001 kfq Food Safety System Certification

FSSC (Food Safety System Certification) 22000 이란?

국제식품안전협회 (GFSI)로부터 인정된 식품안전/보안에 관한 국제 규격. 고객의 요구사항에 맞는 제품을 생산하기 위하여, 원자재부터 생산, 물류에 이르는 전 단계에서 규정된 위생, 안전, 보안에 관한 기준을 충족함으로써 식품의 안전성을 인증하는 시스템

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